Salzfrass vermeiden

Silber wird von Salz angegriffen, der sogenannte "Salzfraß". Daher empfehle ich Ihnen, Ihre Silberschalen oder andere Silbergefäße zu schützen, indem Sie gesalzene Teigwaren nicht tagelang in der Anbietschale lassen und Salzreste nach Benutzung bald abspülen. Gleiches gilt auch für alle anderen gesalzenen Speisen, die Sie in silbernen Behältnissen servieren. Bei Salzfässchen ist daher unbedingt eines mit Glaseinsatz, dem rein silbernen vorzuziehen, wenn Sie das Salz nicht nach jedem Benutzen wieder entfernen möchten. Bei Salzstreuern gilt ebenfalls, dass die Streuer mit Glaseinsatz praktischer sind. Achten Sie bei silbernen Salzstreuern auf die Streukappe, diese sollte häufiger gereinigt werden, da sie nicht vor dem Salz geschützt ist.